Qualität

Die zuverlässige Art und Weise Geschäfte zu machen, spiegelt sich auch in der Haferproduktion. Sie können sicheren finnischen Hafer ohne Bedenken genießen.

Verantwortungsvolle Produktion

Die gesamte Lieferkette für Hafer in Finnland hat sich verpflichtet, sichere und qualitativ hochwertige Lebensmittel für die Verbraucher zu gewährleisten. Die finnische Landwirtschaft übernimmt Verantwortung bei der ökologisch nachhaltigen Produktion von Lebensmitteln. Die Landwirtschaftsbetriebe verwenden ausnahmslos hochwertiges Saatgut und Düngemittel. Qualitätsverträge werden in den landwirtschaftlichen Betrieben konsequent eingehalten. Finnischer Hafer wird nicht genetisch manipuliert – er ist 100% frei von Gentechnik!

Kontrollierte Qualität

Die gesamte Lieferkette vom Bauernhof bis zum Teller wird in Finnland kontrolliert. Die Anzahl der Mitglieder ist überschaubar und damit leicht kontrollierbar. Die Lebensmittelsicherheit wird sehr geschätzt. Es gibt ein gut organisiertes System von Kontrollen, Schulungen und Tests im Bereich der Hygiene, das die gesamte Lebensmittelproduktion abdeckt. Gute Herstellungsprozesse werden aufrechterhalten.

Vertragsanbau

Vertragslandwirtschaft ist in Finnland weit verbreitet. Kleine Betriebsgrößen und Vertragsanbau bieten die Möglichkeit, die hohe Qualität von Hafer sicherzustellen. Der Vertragsanbau bietet den finnischen Landwirtschaftsbetrieben auch die Möglichkeit, sich auf spezielle Qualitäten zu konzentrieren, wie zum Beispiel glutenfreie Produkte. Die Vertriebspartner sind leicht zu erreichen.

Rückverfolgbarkeit

Eine Besonderheit der finnischen Haferproduktion ist die Rückverfolgbarkeit. Die finnischen Betriebe sind klein, wie die Produktionsmengen. Hafer wird in den Betrieben getrocknet und gelagert, wobei auch die Losgrößen klein gehalten werden. All dies, kombiniert mit Vertragsanbau, ermöglicht eine lückenlose Rückverfolgbarkeit der Getreidepartien. Die Zutaten und Verpackungsmaterialien können bis zu den Mühlen oder der ursprünglichen Gruppe von Lieferanten zurückverfolgt werden. Es ist auch möglich, die verschiedenen Phasen des Prozesses zurückzuverfolgen. Auch die Vertriebswege sind vom Erzeuger bis zum Endverbraucher bekannt.

Moderne Mühlentechnologie

In Finnland wird die neueste Mühlentechnologie eingesetzt. Die haferverarbeitende Industrie setzt auf qualifiziertes Personal, die kontinuierliche Weiterentwicklung der Technologie, umweltfreundliche Verfahren und neueste Forschung.